NOTRE HISTOIRE
Pâtisserie mauricienne,
passion française.
Manaäki est née d'une passion partagée entre deux co-fondateurs : Najaah,directrice, et Erwann, chef pâtissier. Ensemble, ils ont voulu créer une pâtisserie artisanale ancrée dans la culture mauricienne, avec l'exigence et la technique dela pâtisserie française.
NOTRE PHILOSOPHIE
Chaque pâtisserie
raconte quelque chose
ROSE HILL, Île Maurice
Fondée à Rose Hill, Manaäki puise son inspiration dans la richesse des saveurs
de l'île Maurice — fruits tropicaux, épices locales, zestes de créativité — tout en
s'appuyant sur des techniques rigoureuses de pâtisserie française.
Chaque commande est préparée à la main, avec des ingrédients
soigneusement sélectionnés. On ne fait pas de compromis sur la qualité, et ça
se goûte.
Qu'il s'agisse d'un gâteau d'anniversaire pour 10 ou d'un buffet traiteur pour
200 invités, on met le même soin dans chaque préparation.
L'EQUIPE FONDATRICE
Ceux qui font Manaäki
Najaah Malherbe
Directrice & Co-fondatrice
Erwann Malherbe
Chef Pâtissier & Co-fondateur
CE QUI NOUS DEFINIT
Nos valeurs
Artisanal
Chaque pâtisserie est faite main avec desingrédients rigoureusement sélectionnés. Sanscompromis, sans raccourcis.
Créatif
Les saveurs de l'île Maurice revisitées avec laprécision de la pâtisserie française. Une identité quine ressemble à aucune autre.
Local & Fiable
On livre partout à Maurice. On répond rapidement.On s'engage sur chaque commande comme sic'était la nôtre.